广西柳州发布螺蛳粉酸豆角标准 保护“网红”小吃高质量发展
广西柳州发布螺蛳粉酸豆角标准 保护“网红”小吃高质量发展
编辑：汤晓雪 来源：中国新闻网 浏览次数： 次 发布时间：2022-03-25 10:59:52 【字体：小 大】
图为柳州市酸豆角加工厂腌制的网红酸豆角。 刘俊聪 摄
日前，广西高质一组“脚踩酸豆角”照片在互联网热传，柳州螺蛳量使袋装螺蛳粉食品卫生问题引发关注。发布粉酸
24日晚，豆角柳州市市场监督管理局宣布，标准保护地方标准《预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程第4部分：酸豆角》正式发布，小吃进一步规范柳州螺蛳粉原料酸豆角的网红特色风味和质量安全。
《预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程第4部分：酸豆角》进一步规范柳州螺蛳粉原料酸豆角的广西高质生产技术，对酸豆角加工生产中的柳州螺蛳量原辅料(豇豆、加工用水、发布粉酸食盐等)、豆角设施及工具、标准保护加工工艺流程等方面提出明确要求，小吃对食品加工人员的网红着装与行为等也进行详细规定。为酸豆角生产加工企业和柳州螺蛳粉企业提供标准技术支持，确保柳州传统酸豆角的特色风味和质量安全。
图为柳州市酸豆角加工厂腌制的酸豆角。 林馨 摄
对于网传“脚踩制作螺蛳粉用酸豆角”网络舆情事件，柳州市螺蛳粉协回应：事件发生之后，协会第一时间深入多家柳州螺蛳粉用酸豆角生产企业进行情况核实，确认这不是柳州螺蛳粉用酸豆角生产企业的加工现场。
在2021年，柳州市便印发《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》，为柳州螺蛳粉全产业链制定84项标准。仅对竹笋、豆角这两样原材料，就从种植、原材料采购到加工制作等环节提出多项柳州市地方标准的制定。
本次同步发布的还有《柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术规程》和《柳州螺蛳养殖技术规程》地方标准。这三项标准是自《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》以来，正式发布的第一批柳州市地方标准，柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设取得重要进展。
今后，柳州市将继续加快推动建立高质量发展的柳州螺蛳粉全产业链标准体系，保证柳州螺蛳粉质量安全和“柳州味道”独特品质，提高柳州市螺蛳粉产业整体水平，促进柳州螺蛳粉产业规模化、标准化、品牌化发展。探索出一条标准引领柳州螺蛳粉特色产业高质量发展之路，用心维护好柳州螺蛳粉这块金字招牌。(完) (林 馨)
(责任编辑：探索)
浙江电信与海康威视签订战略合作协议
兆芯亮相第85届中国教育装备展示会
RECOM亮相2025慕尼黑上海电子展
出入境旅行双向复苏 为旅游业高质量发展注入新动能-
应用随着高速铁路和城市轨道交通的快速发展，传统测试方法已难以满足现代铁路信号系统的复杂性和可靠性要求。自动测试技术以其高效、准确的特点，成为解决这一问题的关键。本案例中的公司是一家专注于科技研发、生产
...[详细]
-
以下文章来源于博世动力 近日，博世商用车集团与远程新能源商用车集团正式签署战略合作协议，双方宣布将围绕醇氢电动技术研发、核心系统集成及全球化市场布局展开深度合作，共同构建覆盖“清洁能源开发-醇氢电动技
...[详细]
-
5月龄不足6公斤“小黄人”上海获救 编辑：汤晓雪 来源：中国新闻网
...[详细]
-
今年以来市资源规划局深入开展不动产登记优化行动，充分发挥互联网高效便捷的优势，推行“一窗受理、并行办理”、“外网申请、内网审核”、不动产抵押登记&ldq
...[详细]
-
这个被称为 QUEEN 的模型支持低带宽、高质量的场景生成，可用于工业机器人操作、3D 视频会议和直播等流媒体应用。NVIDIA Research 与马里兰大学合作开发的 AI模型 QUEEN 将内容
...[详细]
-
2025年4月26日，北斗星通天线BG成立三周年。三年前的今日，为全新布局天线业务和加强内部资源协同，北斗星通将华信天线和佳利电子天线模组事业部整合组建天线BG。三年来，天线BG人在北斗星通集团“加快
...[详细]
-
新华社德黑兰6月30日电记者沙达提陈霄）据伊朗迈赫尔通讯社6月30日报道，伊朗伊斯兰议会国家安全和外交政策委员会主席易卜拉欣·阿齐兹表示，美国干涉地区国家内政的时代已经结束。阿齐兹说，霍
...[详细]
-
近日，第23届上海国际车展在上海国家会展中心正式拉开帷幕！作为全球汽车行业的风向标，本届车展汇聚了前沿技术与创新产品。珠海极海半导体有限公司以下简称“极海”）携全系列汽车电子芯片及解决方案亮相8.2H
...[详细]
-
1. CBB电容器的基本概念CBB电容器，全称为聚丙烯薄膜电容器，是一种以聚丙烯薄膜为介质的电容器。它具有自愈性、高稳定性、低损耗、高可靠性等优点，适用于高频、高压、高可靠性的场合。2. CBB电容器
...[详细]
-
17日，由致公党中央留学人员委员会、致公党福建省委会共同主办，致公党福建省委会留学归国人员工作委员会承办的“筑梦港湾——留学·报国·追梦
...[详细]
